Receita rápida de Gemada ou Eggnog | Lembranças de Filmes de Natal

Eu sempre lembro que minha mãe fazia gemada para mim quando eu era pequeno, num copo com leite bem quente e um pouco de canela. E sempre que me vem essa lembrança de infância, eu também penso nos filmes de Natal em que se tomam um tal de Eggnog, uma gemada alcoólica.

Então eu pensei, por que não aprender a fazer essas duas receitas tão parecidas?

Vamos para elas.

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Receita rápida de Gemada ou Eggnog

Ingredientes

• 4 gemas
• 4 colheres de sopa de açúcar rasa
• 1 copo de leite (quente para a gemada, frio para o eggnog)
• 2 colheres de sopa de rum (para o caso de eggnog)
• 1 pitada de canela em pó (ou nós moscada ralada)

Preparo

• Bata a gema até que ela fique parecida com um creme branco.
• Adicione o açúcar e bata até que a mistura fique bem cremosa.
• Adicione o leite mexendo sempre.
• Adicione o rum (no caso de eggnog).
• Coloque um pitada de canela em pó ou nós moscada ralada.

Dicas para a melhor Gemada ou Eggnog

• O ideal é que o Eggnog se sirva bem gelado, então após o preparo, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
• Não sabe o que fazer com as claras dos ovos utilizados?

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Essas duas receitas rápidas e fáceis servem para aquecer uma tarde frio. Fica só o aviso que bebidas alcoólicas não devem ser servidas para crianças.